TRAMONTINA Μαχαίρι Γενικής Χρήσης με Λεία Λεπίδα 15.2cm Century [CLONE]

Το μαχαίρι κουζίνας 6 ιντσών της σειράς Tramontina Century αποτελεί την ιδανική επιλογή για επαγγελματίες σεφ αλλά και για απαιτητικούς ερασιτέχνες που αναζητούν την απόλυτη υπεροχή στην κοπή. Με στιβαρή, στενή και άκαμπτη λεπίδα, το συγκεκριμένο μαχαίρι διευκολύνει τον ακριβή χειρισμό και τον τεμαχισμό μιας μεγάλης ποικιλίας τροφίμων, προσφέροντας απόλυτο έλεγχο σε κάθε κίνηση.

Σφυρήλατη Λεπίδα Υψηλής Αντοχής & Σκληρότητας

• Ειδικά Σφυρήλατο Ατσάλι: Η λεπίδα είναι κατασκευασμένη από ειδικά σφυρήλατο ανοξείδωτο ατσάλι κορυφαίας ποιότητας, εξασφαλίζοντας μια εξαιρετικά κοφτερή και μακράς διαρκείας κόψη.
• Θερμική Επεξεργασία Sub-Zero: Το ατσάλι υποβάλλεται σε εξειδικευμένη θερμική επεξεργασία (που περιλαμβάνει σκλήρυνση, υποκρύοξη και επαναφορά), προσδίδοντας στο μαχαίρι υψηλή σκληρότητα μεταξύ 55 και 58 HRC.
• Λαβή Υψηλής Τεχνολογίας: Η εργονομική ανατομική λαβή είναι κατασκευασμένη από πολυκαρβονικό υλικό (polycarbonate) ενισχυμένο με ίνες υάλου (fiberglass). Είναι χυτευμένη απευθείας πάνω στο στέλεχος του μαχαιριού και στερεωμένη με ισχυρά πριτσίνια, προσφέροντας απόλυτη ασφάλεια, αντοχή στις καταπονήσεις και άνετο κράτημα.
• Διεθνής Πιστοποίηση NSF: Η σειρά Century φέρει τη διεθνή πιστοποίηση NSF (National Sanitation Foundation), η οποία εγγυάται ότι το προϊόν πληροί τα αυστηρότερα πρότυπα ασφάλειας και υγιεινής για χρήση σε χώρους μαζικής εστίασης.