TRAMONTINA Μαχαίρι Santoku 18cm (7") με Μαύρη Πολυανθρακική Λαβή Century

Το επαγγελματικό μαχαίρι Tramontina Century Santoku 13cm (5") αποτελεί την ιδανική ασιατική προσέγγιση για την κουζίνα σας, σχεδιασμένο για να προσφέρει απόλυτη ακρίβεια στο κόψιμο, τον τεμαχισμό σε κύβους και το ψιλοκόψιμο. Το μικρότερο και εξαιρετικά ευέλικτο μέγεθός του το καθιστά ιδανικό για καθημερινή, λεπτομερή χρήση σε λαχανικά, φρούτα, ψάρια και κρέατα.

Η λεπίδα του είναι κατασκευασμένη από σφυρήλατο ανοξείδωτο ατσάλι ανώτερης ποιότητας. Χάρη στην εξειδικευμένη θερμική επεξεργασία της Tramontina (σκλήρυνση, sub-zero quenching και επαναφορά), το ατσάλι αποκτά κορυφαία σκληρότητα μεταξύ 55 και 58 HRC. Αυτό εγγυάται μια ξυραφένια κόψη υψηλής ακρίβειας που διατηρείται για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα.

Η εργονομική και ανατομική λαβή του είναι κατασκευασμένη από πολυανθρακικό πλαστικό ενισχυμένο με fiberglass, προσφέροντας μέγιστη αντοχή σε δυνατά χτυπήματα, πτώσεις και υψηλές θερμοκρασίες. Η Full Tang σχεδίασή του με τα 3 ανοξείδωτα πριτσίνια προσφέρει εξαιρετικό ζύγισμα στο χέρι και απόλυτη σταθερότητα κατά τη χρήση.

Το μαχαίρι διαθέτει τη διεθνή πιστοποίηση υγιεινής NSF (καθώς η λαβή εφαρμόζει απόλυτα στο ατσάλι χωρίς να αφήνει κενά για εστίαση βακτηρίων), είναι ασφαλές για πλύσιμο στο πλυντήριο πιάτων και συνοδεύεται από 25 χρόνια εγγύηση.