Tramontina Sushi Diamond 20.32cm (8") Μαχαίρι Deba Ανοξείδωτο με Σφυρήλατη Λεπίδα & Ανοξείδωτη Εργονομική Λαβή

Το επαγγελματικό μαχαίρι Tramontina Sushi Diamond Yanagiba 9" αποτελεί την κορυφαία επιλογή για την αυθεντική προετοιμασία σούσι και σασίμι. Με την επιμηκυμένη, εξαιρετικά κοφτερή λεπίδα του και τον premium full-stainless steel σχεδιασμό του, εξασφαλίζει μοναδική ακρίβεια για καθαρές, ενιαίες κοπές σε ευαίσθητα φιλέτα ψαριών χωρίς να καταστρέφει τις ίνες τους.

Κύρια Χαρακτηριστικά 

• Αυθεντική Λεπίδα Yanagiba: Σχεδιασμένο με μακριά και στενή λεπίδα, ιδανικό για να κόβει με μία μόνο συνεχή κίνηση (pull-cut) λεπτές φέτες ωμού ψαριού και ρολών σούσι.
• Σφυρήλατο Ατσάλι 3 mm: Η στιβαρή λεπίδα πάχους 3 mm προσφέρει την απαραίτητη ακαμψία και σταθερότητα που απαιτεί η high-end ιαπωνική κουζίνα.
• Κορυφαία Σκληρότητα 57 HRC: Η ειδική θερμική επεξεργασία του ανοξείδωτου ατσαλιού εγγυάται εξαιρετική ανθεκτικότητα και κόψη που παραμένει κοφτερή σαν ξυράφι για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Premium All-Stainless Design: Η εργονομική ανοξείδωτη λαβή προσφέρει τέλειο ζύγισμα, κορυφαία αισθητική και μέγιστη ασφάλεια κατά τη χρήση.